Vinhos do Alentejo com José de Sousa

É aqui, no centro de Reguengos de Monsaraz, que pode visitar uma adega única em todo o mundo, onde para além do José de Sousa e do José de Sousa Mayor e do J de José de Sousa, são ainda produzidas as marcas Montado e Ripanço.

Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos, há mais de 2000 anos, a adega José de Sousa está equipada com 114 ânforas de barro, um método de fermentação ancestral e raríssimo. Para além da adega tradicional, abaixo do nível do solo, com as ânforas e dois lagares para a pisa, conhecerá também a adega moderna. No final da visita provam 3 vinhos tintos produzidos na adega (Ripanço, José de Sousa e José de Sousa Mayor)

Adega José de Souza

Após a compra, em 1986, da Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, do qual faz parte o Monte da Ribeira, a José Maria da Fonseca concretiza um sonho antigo, que é o de poder produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história (pelo menos desde 1878 que aqui se produz vinho) utilizando técnicas tradicionais de vinificação.
É aqui, no centro de Reguengos de Monsaraz, que pode visitar uma adega única em todo o mundo, onde para além do José de Sousa e do José de Sousa Mayor e do J de José de Sousa, são ainda produzidas as marcas Montado e Ripanço.
Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos, há mais de 2000 anos, a adega José de Sousa está equipada com 114 ânforas de barro, um método de fermentação ancestral e raríssimo. Para além da adega tradicional, abaixo do nível do solo, com as ânforas e dois lagares para a pisa, conhecerá também a adega moderna com 44 tanques de inox e toda a tecnologia indispensável para a fermentação de tintos e brancos.

O local ideal para ver como se combinam inovação e tradição e saber mais sobre vinhos de excepção.
No final da visita provam 2 vinhos tintos produzidos na adega (Ripanço, José de Sousa e José de Sousa Mayor)

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Fotografias: © Jerónimo Heitor Coelho.

Informação adicional

Idioma

Inglês, Português

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Início da experiência com visita guiada a vinha

Visita explicativa na adega

Prova de 3 vinhos José de Sousa

Visita guiada e prova de vinhos descrita.

Reguengos de Monsaraz, Portugal

Coordenadas: 38.424400, -7.534711

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